60周年
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成果類別 科專研發
產出年度 101
計畫名稱 食品及生技產業機械設備服務推廣及營運
技術類別 產品開發技術
搭配推廣專利
技術現況敘述 市售菇蕈類相關產品眾多(如:牛樟芝、桑黃等)，對於其相關成分分析技術，往往受限於專利規範或為商業機密而無法公開。本技術利用高效液相層析儀，針對流動相及管柱等分析條件，建立菇蕈類最佳成份分析條件。
技術規格 HPLC管柱:0.5mm*250mm(RP-18) 流動相:梯度 甲醇/水 偵測器:紫外燈
可移轉技術名稱(中) 菇蕈類HPLC成份分析技術
可移轉技術名稱(英) The analysis of mushroom components by HPLC
可應用範圍 食品業、製藥業、生技產業
市場(產品/服務)潛力預估 根據IMS市場調查顯示，台灣保健食品銷售額2011年接近900億元，其中高經濟價值菇蕈類(牛樟芝、桑黃等)相關保健食品成長逐年升高。未來此分析技術之建立將有助於保健食品市場發展。
所需之主要軟硬體設備 高效液相層析儀
總聯絡窗口 金屬工業研究發展中心 羅政副組長 
Tel: 07-3513121轉2366, Fax: 07-3534062
E-mail ：judylo@mail.mirdc.org.tw
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更新日期：108-03-18　/　維護單位：系統管理者
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