60周年
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專利名稱

旋轉噴霧式的高壓釜殺菌裝置
年度 111
狀態 獲證維護中
獲證編號
類別 發明
申請國家 中華民國
專利權人 金屬中心
專利起訖 1111201~1300722
專利證號 I785696
摘要 本發明主要為提供一模組化籃車，籃車上同時具備高效率熱傳加熱用歧管與噴嘴設計模組，並可透過籃車上模組化的歧管連接裝置進行不同籃車配置，以增加籃車在不同托盤與產品時因應的設計彈性。
特色 本發明提供一彈性化設計，可針對不同產品產生籃車模組，提升殺菌釜的加熱效率，增加產品市場的應用性。
創造效益 1. 可加強流體在中央處的衝擊力量:將噴嘴設計在籃車上，可縮短噴嘴進入罐頭內部的距離，減少動能的損失，增加流體將熱能傳入縫隙內的能力，以縮短加熱時間。
2. 具模組化聯結方式:模組化籃車上噴嘴設計，可依不同罐頭大小排列方式進行籃車調整，不受限於設備端已經固定化配置的設計模式而影響殺菌處理時間。
市場資訊 2013年至2017年國內食品飲料製造業的平均產值約為5,933億元。其中，在膳食及菜餚、烘焙炊蒸食品、乳品及非酒精飲料等製造業的產值約佔整體平均的23%，平均產值可達約1,355億元。食品飲料產業在台灣每年都具有相當的產值且十分穩定，均須用到食品殺菌的設備。
聯絡人 金屬工業研究發展中心 羅政副組長 
Tel: 07-3513121轉2366, Fax: 07-3534062
E-mail ：judylo@mail.mirdc.org.tw
更新日期：106-02-15　/　維護單位：系統管理者
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