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金屬中心主導成立食品產業自動化應用社群 國內指標性大廠響應熱烈

金屬中心主導成立食品產業自動化應用社群 國內指標性大廠響應熱烈

在葡萄王、統一等業者的響應下，金屬中心結合國內食品業育才重鎮屏科大及業界領導廠商共同發起成立「食品產業跨領域智慧型自動化創新應用社群」，並推舉屏科大校長古源光擔任第一屆會長。預期透過金屬中心在自動化及機電整合方面之技術能量，為國內食品產業注入整合性之資源，協助食品業者導入智慧型自動化生產技術。

金屬中心執行長伏和中於社群大會成立當日(13日)表示，食品工業之規模及影響之就業人數，足見食品業之重要性。去年國內食品業產值超過6,300億，食品工廠多達5,980家，就業人數11萬5千人。隨著消費者對保健、飲食等議題愈加重視，食品品質之提升、製造生產的自動化及彈性化，將成為業者提升競爭優勢的關鍵。根據市場研究，國內的保健食品市場在去年已突破800億台幣的銷售額，而預估的年成長率達10%以上，可說是食品業的明日之星。

金屬中心特地整合包括食品業者、食品機械業者、資訊業者，以及學界資源，在社群平台上，提供上下游業者溝通、交流、技術媒合等服務，透過資訊流通分享的機制以及產學研共同合作，甚至促成產業結盟，協助食品業縮短研發製成並且健全整體產業。包括製程技術、加工技術，以及先進設備之引進或客製化開發，都將協助業者有效提升產能、提高產品品質，進一步強化市場競爭力。

目前食品產業跨領域智慧型自動化創新應用社群，已招募135會員廠商，如統一企業、台灣菸酒、葡萄王、台鹽生技、金車企業等，均為社群會員，另有自動化機械世界大廠艾波比(ABB)、帝萊實業及資訊業者研華電腦、IBM。社群成立大會當日，金屬中心同時舉辦多場專業演講，並鎖定保健食品產業及食品產業導入智慧型自動化技術之議題，邀請國內學者古源光校長、陳和賢、李允中、楊炳輝、黃書正等多位教授專家與會進行分享及探討。
維護單位：系統管理者
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